Esta jornada tiene como objetivo la presentación del mencionado manual, que se ha elaborado por representantes del sector de la restauración y ha sido valorado por la Dirección General de Salud Pública, con el objetivo de facilitar el cumplimiento de la normativa y, en especial, la implantación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria, y de garantizar la producción de alimentos seguros en los bares y restaurantes de la Comunitat Valenciana.

El cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria en el sector hostelero resulta esencial para garantizar la salud pública y la confianza de las personas consumidoras, asegurando que los alimentos se manipulan, preparan y sirven en condiciones higiénicas adecuadas, y evitando así riesgos para la salud de las personas.

Así, resulta interesante la asistencia puesto que en el sector de la restauración es obligatorio disponer de un sistema que garantice la seguridad de los alimentos que se sirven a las personas consumidoras, cuestión que deviene uno de los principales puntos de control en las inspecciones sanitarias. Por ello, durante la jornada se explicará cómo cumplir y aplicar los requisitos de higiene que recoge este manual.

La Guía de prácticas correctas de higiene del sector de la restauración se puede descargar clicando en el enlace.

¿Quieres inscribirte en el primer curso de Formación Actoral de la Escuela Municipal de Teatro de Sagunto?

El único requisito es tener más de 18 años, ya que existen otros cursos de iniciación al teatro para personas menores de edad. En el primer curso de Formación Actoral hay 18 plazas disponibles y el precio de la matrícula establecido es de 140 euros. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el miércoles 23 de septiembre a las 23:59 horas y puede realizarse a través de la Plataforma de Inscripción Online del Ayuntamiento de Sagunto.

El curso se impartirá entre octubre de 2026 y junio de 2027. Las clases están programadas los miércoles de 19 a 21 horas en la Casa Municipal de Cultura.

Rafa del Calli nació en Córdoba el 11 de junio de 1992, en el seno de una de las familias más influyentes dentro del panorama flamenco. Rafa comenzó su trayectoria desde muy pequeño en el tablao familiar La Bulería. Más tarde, formó parte del espectáculo Dos cabezas para un sombrero, con el gran elenco de artistas Farruquito, El Pele y Dorantes. Además, le ha cantado a diferentes figuras del baile como Javier Latorre, Jesús Carmona o Amador Rojas. Por otro lado, ha colaborado con guitarristas como Pepe Habichuela, Niño Seve o Antonio Rey.

Entre los premios más destacados que ha conseguido están el primer premio Cayetano Muriel 'El Niño de Cabra' del Certamen Jóvenes Flamencos de Córdoba, el segundo premio en el III Certamen del Premio Agustín Gómez de Flamenco del Ateneo de Córdoba y el primer premio Nacional de Arte Flamenco del concurso de Córdoba (2022).

El doctor especializado en neuromarketing, Pablo Ferreiros, imparte la conferencia Cómo usar el neuromarketing para vender más y mejor el jueves 10 de septiembre a las 11:30 horas en el Casal Jove de Puerto de Sagunto. El acceso es gratuito, pero las personas interesadas deben inscribirse a través del siguiente enlace: https://ceeivalencia.emprenemjunts.es/?op=14&n=27006.

Esta iniciativa se dirige a pymes, startups, comercios, autónomos/as, directivos/as y CEOs y roles en general vinculados a las ventas. También a perfiles de marketing y de experiencia de usuario.

La Concejalía de Promoción Económica del Ayuntamiento de Sagunto y Som Comarca colaboran en esta jornada de emprendimiento organizada por el Centro de Europeo de Empresas Innovadoras de Valencia.