Acaba la presència de Sagunt a FITUR 2025 amb gastronomia, qualitat i experiències úniques

Sagunt ha deixat una empremta significativa en el seu últim dia en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, celebrada a Madrid. Este esdeveniment, que reunix els principals actors del sector turístic, ha sigut l'escenari perfecte perquè la ciutat mostre la seua riquesa gastronòmica i el seu compromís amb la sostenibilitat turística.

Un dels moments més destacats de la fira ha sigut el showcooking del restaurant Le Fou, a càrrec de la xef i propietària Amparo Ripollés. Esta exhibició gastronòmica ha captivat el públic assistent amb el seu exquisit plat d'arròs melós de carabassa i pilotes de carn. En este esdeveniment no sols s'ha posat en relleu la creativitat culinària de Sagunt, sinó que també s'ha destacat la importància de la gastronomia local com un atractiu turístic.

Amparo Ripollés i la seua adjunta Encarna Sarió han explicat els secrets d'este plat i han oferit durant la seua elaboració unes coques de tomaca amb escabetx de bonic llistat a la taronja. Després de degustar este aperitiu, el president de l'Associació Gastronòmic-Cultural Amics dels Cocs d’Oliva, José Cotaina, ha convidat les cuineres de Le Fou per a representar Sagunt en el Concurs Nacional de Coca d'Oliva d'enguany.

A més de la gastronomia, Sagunt ha rebut un reconeixement important amb l’entrega de la ‘S’ de Sostenibilitat Turística de l'Instituto para la Calidad Turística Española y la Sostenibilidad (ICTES) per l'estat de les platges d’Almardà i el Port de Sagunt. Este distintiu és un símbol de l'excel·lència en la gestió i els servicis de les platges del municipi i la seua obtenció ressalta el compromís de Sagunt amb la qualitat i la sostenibilitat.

Finalment, Sagunt ha assistit a la presentació del catàleg de productes turístics ‘Experiències al Mediterrani’, al qual s'ha adherit recentment, i que serà la base per a la comercialització turística de la destinació. El catàleg oferix una àmplia gamma d'opcions per a gaudir de la ciutat: rutes guiades que recorren el seu ric patrimoni cultural; activitats a l'aire lliure en la serra Calderona; el busseig en la seua costa… entre altres. Este enfocament en la diversitat d'experiències reforça la imatge de Sagunt com una destinació integral que satisfà les necessitats de tota mena de visitants.

L'alcalde de Sagunt, Darío Moreno ha destacat que amb la mostra de la gastronomia local de qualitat a través del showcooking del restaurant Le Fou han ensenyat un de “els punts forts de l'oferta turística del municipi”. El primer edil també ha fet referència a la certificació de Sostenibilitat Turística: “És un reconeixement al nostre esforç per conjugar turisme i cura del medi ambient”. Darío Moreno ha acabat valorant el pas de la delegació saguntina per FITUR 2025 positivament: “Ha sigut una mostra de tot el que la nostra ciutat ha d'oferir com a destinació turística. Festa i tradició, però també esport, naturalesa i gastronomia. I, per descomptat, hem promocionat el nostre patrimoni industrial, que és únic. Una combinació perfecta que ens convertix en un lloc que ningú es pot perdre”.

La regidora de Turisme, Natalia Antonino, s'ha mostrat complaguda amb el treball realitzat durant FITUR 2025: “Concloem la primera fira de l'any satisfactòriament, ja que enfront de la invisibilitat pretesa la nostra ciutat s'ha imposat i ha tret la bateria d'iniciatives que portava per a diferenciar-se d'altres municipis del territori”. La regidora de l'Ajuntament de Sagunt ha afegit que se'n van de FITUR amb projectes nous, invitacions a trobades oficials gastronòmiques i amb la vista posada “en la promoció dels productes turístics de la ciutat a noves destinacions que permeten ampliar un major nombre de turistes”.