La moció aprovada considera esta tradició “un element essencial del nostre patrimoni cultural de caràcter immaterial”
El Consistori de Sagunt ha aprovat sol·licitar a la Conselleria d'Educació, Cultura, Universitats i Ocupació que els Dijous de Berenar es convertisca en un Bé Immaterial de Rellevància Local. En esta moció, aprovada en la sessió plenària de febrer de l'Ajuntament de Sagunt, es reconeix “el valor cultural, històric i social d'esta tradició” i reclama a la Conselleria la seua inclusió en la secció quinta de l'Inventari General del Patrimoni Cultural Valencià.
Va ser proposada per Compromís i l'encarregada de presentar el text va ser Maria Josep Picó. L'acord va ser aprovat amb els vots a favor de PSPV-PSOE, PP, Compromís, Vox i EU-Unides Podem i amb l'abstenció d'IP.
La regidora Maria Josep Picó defenent la moció
El text de la moció detalla que “la tradició dels Dijous de Berenar es manté viva gràcies a la memòria popular de Sagunt i de la comarca del Camp de Morvedre”, ja que convertix estos dies en moments de reunió entre amistats i familiars al voltant d'una taula en la qual cada persona té la seua pataqueta. Esta tradició se celebra cada any entre Sant Antoni i el dimecres de cendra, per la qual en 2025 hi haurà Dijous de Berenar fins al 27 de febrer. Es considera que este costum gastronòmic probablement va sorgir abans de l'expulsió del poble jueu de Sagunt en 1492.
La pataqueta tradicional es caracteritza per ser similar a un entrepà, però amb un pessic en el mig fent que la seua forma recorde a “una mitja lluna feta de pa i farcida de truita de faves, esgarraet, o embotits”. Tal com es recorda en el document: “Els llocs tradicionals per a gaudir d'este dia sempre han sigut les muntanyes del municipi, el Teatre Romà, el Castell de Sagunt, el Grau Vell… encara que hui en dia la majoria manté viva esta tradició en la intimitat de la llar, en els seus llocs de treball o en els bars i restaurants”.
En el document aprovat també s'especifica la intenció de promoure i donar suport a activitats que contribuïsquen “a la preservació i difusió d'esta tradició, fomentant la participació de la comunitat” en la seua celebració. Així mateix, també s'ha pactat instar les autoritats competents a col·laborar en la protecció i promoció dels Dijous de Berenar per a garantir els recursos necessaris per a la seua continuïtat. L'últim acord de la moció insta l'Ajuntament de Sagunt a “promoure la investigació històrica d'esta tradició i la seua connexió amb altres com el Dijous Gras”.
En el marc d’esta celebració, s’ha realitzat també un esdeveniment per a l’alumnat amb la finalitat d'impulsar l'interés per les carreres STEM
S'aplicaran les limitacions urbanístiques previstes en el PATRICOVA, es realitzaran estudis hidrogràfics i se sol·licitarà la implicació dels diferents nivells de Govern
La moció aprovada per unanimitat aspira al fet que esta reducció s'aplique amb efecte retroactiu per a l'any anterior