Fer un estudi referent a tots els taulells conservats a Quart de les Valls necessitaria un llibre més extens. Tanmaeix, els panells ceràmics que passem a descriure en esta obra també mereixen un monogràfic complet, ja que són tot un exemple de la riquesa artística que hi havia en un edifici que encara no ha sigut estudiat com cal, a pesar que partim d'un treball previ elaborat per l'anterior cronista José Queralt Diana, anomenat "Convento del Pie de la Cruz y Santo Sepulcro de Quart de les Valls", editat en 2008. En eixe treball s'esbossaven una sèrie d'idees relacionades amb la història general del convent.

El llibre que hui presentem ofereix al lector una anàlisi detallada de cadascun dels taulells de cuina de l'antic convent servita de la localitat.